Время работы:

ПН-ПТ 10:00 - 19:00
СБ-ВС выходной

Ваш город: Йошкар-Ола
Ваш город

Йошкар-Ола (Россия, Марий Эл )?

+8 (800) 302-10-51

prof-instrument@list.ru

Заказать звонок
Каталог товаров

Кондитерское оборудование

Кондитерское оборудование

Кондитерский бизнес в наше время набирает все большие обороты, так как его рентабельность примерно 20-30% по сравнению с другими видами предпринимательства. Затраты на кондитерское оборудование достаточно велики, но при четко налаженном сбыте затраты быстро окупаются. В основном используют следующее оборудование для изготовления кондитерских изделий: тестомесы, хлебопекарные печи, мукопросенватели, миксеры для крема и жидкого теста, холодильное оборудование, фасовочное и упаковочное оборудование, а также сюда входит инвентарь.

Кондитерское оборудование во много схоже с хлебопекарным, но все же имеет свои нюансы. Для кондитерских выпускают дражировочную машину. Это оборудование позволяет накатывать тесто для кондитерских изделий любых сортов. Такая машина состоит из барабана с приводом, вращаясь, он придает округлую форму внутри продукта. С помощью такой машины можно глазировать пряники и другую хлебобулочную продукцию.

Миксеры используют для быстрого взбивания и перемешивания суфле, кремов, различного вида теста, например блинного, песочного, бисквитного.

Для глазировки используют специальные глазированные линии, также их используют для охлаждения продукции, если это предусмотрено в конструкции оборудования и рецепте.

Формы для выпечки и другие аксессуары, необходимы для выпекания изделий различной формы: кексы, вафли, печенье и других сладостей.

Для придания презентабельного вида печенью используют отсадочные машины. Современные отсадочные машины отлично работают с тестом любой текстуры. Формируют любой вид печенья (с начинкой и без начинки), придать ему любую форму в зависимости от используемой насадки (звездочки, сердечки, цветочки или косички). Также они умеют строго дозировать тесто, для этого в них установлены специальные дозаторы.

За отсадочными машинами легко ухаживать, имеют компактный размер, их легко и удобно можно разместить в помещении. Оснащены удобным и понятным сенсорным дисплеем.

Цены на осадочные машины приемлемы и разумны даже для самых маленьких кондитерских. Также эти машины помогут вам сэкономить время на производство, увеличить доходы.

Принцип работы трамбовок для уплотнения футеровки Технология ремонта топпинга «Адель» Разработана технология быстрого и бюджетного ремонта топпинга. Нужно видеть работу и результат на настоящей поверхности: загрязнённой, изношенной, с характерными трещинами и дефектами. Разрядники Разрядники используют для предотвращения пробоев изоляции и устранения короткого замыкания, возникающего из за всплеска напряжения (они бывают вызваны атмосферными разрядами и так далее). Конечно можно применять более устойчивую к повреждениям изоляцию, но это потребует очень больших денежных затрат на оборудование, поэтому использование разрядников в данном случае целесообразно. Электродвигатели Устройство, с помощью которого осуществляется преобразование электрической энергии в механическую и совершается полезная работа называют электрическим двигателем (электродвигателем). Физический принцип работы таких машин основан на взаимодействии магнитных полей. В общем случае электродвигатель состоит из неподвижной части (статора) и подвижной части (ротор). На этих частях особым образом располагаются контуры обмотки, либо магниты. Классификация респираторов Назначение респиратора сводится к защите органов дыхания и дыхательных путей, что могут быть повреждены в последствии работы в пыльных условиях или работы с вредоносными газами или же веществами, выделяющими опасные пары. Респиратор фильтрует воздух, отсекая из него потенциально опасные компоненты, которыми являются не только частички пыли, но молекулы газообразных веществ. Таким образом, респиратор обеспечивает приток только чистого воздуха, абсолютно безопасного для здоровья человека. Фрезерные станки Фрезерные станки, как следует из названия, используют для фрезерования (вид мех. обработки) деталей, имеющих плоские или фасонные поверхности, также с их помощью можно нарезать несколько видов резьбы, зубья у зубчатых колес, производить расточные работы. Наибольшее распространение в настоящее время имеют продольно-фрезерные, копировально-фрезерные и консольно-фрезерные станки как отечественных, так и импортных производителей. Сейф: о сложностях выбора В вашей жизни еще никогда ни возникало необходимости в сейфе, однако, наконец, такой момент настал, и теперь вы думаете о его покупке. Прежде всего, вам следует знать, что современный, взломостойкий сейф сильно отличается от изделий, выпускавшихся в начале 50-х годов, для которых были характерны большие размеры. Как выбрать профессиональную пилу К выбору профессиональной пилы следует подходить со всей ответственностью. Дело в том, что этот инструмент приобретается не на один или даже два года, а как минимум на пятилетку, в течение которой он будет успешно эксплуатироваться.
Условия труда сварщика При отсутствии местной вытяжной вентиляции в зоне дыхания сварщика, выполняющего электродуговую сварку, вне зависимости того, где проводятся работы - на открытом воздухе или в помещении с общей вентиляцией - концентрации вредных веществ всегда в десятки, а в закрытых и полузакрытых объемах и стесненных условиях - в разы и десятки раз превышают предельно допустимые концентрации (ПДК). Как можно использовать насос от стиральной машины При замене насоса на своей стиральной машине , он стал очень громко работать, старый насос оказался вполне пригодным для дальнейшей эксплуатации. Единственным минусом являлся небольшой шум. Вот я и решил его приспособить Мостовые и козловые краны Мостовые и козловые краны относятся к кранам с мостовой балкой. Они имеют горизонтальную несущую ферму и перемещающиеся по ней одну или две грузовые тележки. Несущая ферма крана может передвигаться по специальным подкрановым рельсовым путям. Организация сварочного поста при сварке в защитных газах При сварке на постоянном токе используют любой источник постоянного тока: сварочный преобразователь, выпрямитель, сварочный агрегат, инверторный аппарат или специальные источники и установки. Износ седел клапанов и мощность двигателя По мере износа седла клапан все глубже садится в него, и следовательно все выше выступает из направляющей втулки. Таким образом, по мере износа седла уменьшается тепловой зазор. Что такое свариваемость материалов? Свариваемость – способность металла образовывать качественные сварные соединения, удовлетворяющие эксплуатационным требованиям конструкции. Различают физическую и технологическую свариваемость. Оргалит и ДВП – есть ли разница ДВП и оргалит иногда путают, относя их к разным классам стройматериалов. На самом деле оргалит – это всего лишь иное название твердых сортов ДВП. Назначение сборно-сварочных приспособлений Для того чтобы выяснить, почему при сварке нужны приспособления, рассмотрим, как получаются сварные узлы различной сложности. Свариваемые детали сначала собирают в узлы, а потом скрепляют с помощью сварки.
Все обзоры и советы